cara membuat donat teh hijau

Donat Matcha (teh hijau)

Bahan :

500 gr tepung terigu .                   coklat pekat (lelehkan).

3 kuning telur.                                coklat matcha (parut dan lelehkan).

2 sdk gula pasir.                              2 sdk mentega / butter.

2 sdk susu bubuk.

½ bks Fermipan (ragi instan) {tambahkan gula pasir dan air hangat aduk hingga berbuih}.

Kentang ukuran sedang 2 (ukuran kecil bisa 4 biji).

Garam secukupnya.

Alat :

Sendok makan                                wadah

Plastik (untuk menghias)             wajan penggorengan

Mangkok                                          panci ukuran sedang

Pisau                                                  telenan

Mixer                                                 piring saji

Cara Membuat :

Campur tepung terigu,kentang,gula pasir,dan susu bubuk.

Masukkan fermipan (yang sudah berbuih) sedikit demi sedikit.

Masukkan telur, lalu aduk rata adonan hingga setengah kalis.

Kemudian masukkan mentega dan garam , kemudian aduk lagi.

(apabila adonan masih lengket tambahkan sedikit tepung dan mentega,tapi kalo adonan masih keras tambahkan air hangat).

Banting sebentar, lalu masukkan ke dalam wadah diamkan selama 45 menit.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, bentuk bulat bulat (atau sesuai selera) diamkan selama 15 menit.

Goreng adonan ke dalam minyak panas tetapi menggunakan api kecil.

Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Hias donat dengan coklat pekat dan coklat matcha.

Donat matcha siap dihidangkan.